为了贯彻执行教育部等五部委联合下发的《关于进一步加强高等学校学生食堂工作的意见》文件精神，进一步做好我院学生餐饮服务工作，不断提高服务水平和饭菜质量，建立食品安全管理的长效机制。日前，后勤处召开了学生餐饮工作专题会议。

会议对开学以来学生餐饮工作月度量化考核结果进行了通报，并就目前运行现状和存在的问题进行了讨论分析，提出了进一步做好我院餐饮服务工作的具体措施和要求。一是从讲政治的层面上高度重视学生餐饮服务工作，要求全体炊管人员统一思想认识，齐抓共管，人人参与，扎扎实实做好学生食堂的食品安全工作；二是从管理上下功夫，加强制度建设，加大管理力度，健全机构，落实职责；三是从培训教育入手，提高安全意识，掌握食品安全基本知识、安全管理要求、安全操作规程和突发事件应急处理办法；四是从源头上、细节上和环节中把好食品卫生安全关；五是从监督检查上花力气，抓出食品安全工作的明显成效；六是要求各餐饮部增加信息透明度，实行服务承诺制和相关信息公示制。

会议还安排了学生食堂消防安全、卫生整治等其他事项。会后，各餐饮部就做好我院餐饮服务工作签订了承诺书。