3月12日,长安区副区长谢斌莅临我校,督导检查我校食品安全工作。区市场监督管理局综合执法大队三中队队长查建平、我校校长崔海潮、校长助理桑伍福等陪同检查。
检查组一行先后深入食堂操作间、校园超市督导检查食品安全工作。谢斌走进操作间查看了食品添加剂管理、领用、登记流程;走进粗加工间检查了食品原材料采购、分类储存等环节;走进洗消间详细询问了餐具清洗、消毒、保洁等步骤操作规范;走进食品原材料库房检查了三防设施,查看了入库、出库、领用台账;走进校园超市,对食品有效期、临期食品处置、低温储存食品等进行了专项检查,并对从业人员消防器材使用能力进行了现场测试。
检查现场
督导检查后,谢斌对我校食品安全管理、标准化操作流程、超市食品效期管理等工作给予了充分肯定。他强调,校园食品安全事关师生身体健康和生命安全,学校一定要高度重视食品安全工作,加强日常管理,切实筑牢校园食品安全防线。
学校将严格贯彻落实食品安全“四个最严”和“两个责任”要求,加大检查力度,切实为广大师生的食品安全保驾护航。