为进一步提高餐饮服务质量，加强食品卫生安全管理，确保食品卫生安全。日前，后勤处召开了学生餐饮工作专题会议，重点强调了食品卫生安全、基本大伙保障供应等事宜。

会议对近期学生餐饮工作进行了简要总结，通报了新学期开灶和9月份各餐饮部量化考核结果以及长安区食品药品稽查队专项检查情况，解读了《2013—2014学年食品安全管理目标责任书》的主要内容。各餐饮部负责人结合实际，就现阶段工作情况、存在的问题、下一阶段工作安排、食品安全管理等方面做了汇报和交流性发言。

会上，后勤管理处对各餐饮部提出了具体的工作要求。一是全面搞好学生餐饮服务工作，维护学院正常教育教学秩序和安全稳定大局；二是务必高度重视食品安全管理的重要性和紧迫性，要把食品安全管理工作记在心上，抓在手中，确保食品卫生安全；三是要从规范管理、合法经营、真诚服务三个方面入手，认真落实各项制度措施，切实提高餐饮服务质量；四是做好饭菜保温，办好园丁餐厅。

会后，后勤处代表学院与各餐饮部负责人签订了《2013-2014学年食品安全管理目标责任书》。