伙食管理科

一、在后勤管理处领导下,认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》,为就餐者提供安全、优质、卫生、营养的膳食服务,制定并严格执行管理制度。

二、加强对优沃餐饮公司和一楼服务部的管理。

三、树立服务意识、提高服务质量、负责炊事人员卫生安全教育和培训,对食堂安全工作、卫生工作进行管理和检查。

四、对食堂的机械设备、微机售饭系统等固定资产、低值易耗品等进行严格的管理和安全保存。

五、定期召开餐饮工作座谈会,倾听就餐者意见,提高服务质量,不断提高伙食工作水平。

六、管理好食堂的物资,保证安全的进货渠道。

七、努力降低伙食成本,提高饭菜质量,提高学生的就餐率,办学生满意的食堂。

八、完成学院和后勤管理处交办的其他工作。

服务电话:029-83113010