为加强校园消防安全管理，提高餐饮及商业从业人员预防、处置火灾应急能力，11月15日下午，我校组织餐饮及商业从业人员、安保人员等200余人在学府餐厅开展了火灾逃生疏散演练。西安市公安局长安分局驻校民警靳军海、中国安全健康教育网陕西站史豪教官受邀指导演练。

演练前，华庭物业负责人解读了演练方案，史豪讲解了食堂易发生火灾的形式、食堂火险日常巡查防范措施、发生火灾后即刻处置步骤、起火后灭火器械选择及使用方法等，餐饮及商业从业人员仔细聆听，认真领会。

随后，组织餐饮及商业从业人员开展了油锅起火、灭火演练，干粉灭火器灭火，消防龙带安装等现场实操演练，让大家亲自体验现场灭火全过程，按照正确的灭火方法、步骤迅速扑灭假设火情。

演练结束后，校长助理、后勤处处长桑伍福作了点评。他要求，一是各餐饮公司要以此次演练为契机，高度重视消防安全，抓好从业人员日常培训，保证每名员工能够熟悉消防知识，掌握消防器材的使用方法，保持消防通道畅通；二是规范用电，杜绝超负荷用电情况，严禁私拉乱接现象；三是各单位要将师生及工作人员的生命安全放在首位，思想认识再提高、防火意识再加强、责任再夯实、措施再细化，确保校园安全零事故，为平安校园贡献力量。

通过灭火逃生疏散演练，有效提高了餐饮及商业从业人员防范意识与火灾逃生自救能力，为打造“平安校园”夯实基础。