吃光盘中餐  今天不剩饭

——做“光盘行动”的践行者

 尊敬的老师，亲爱的同学们：

为积极响应党中央“大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，反对浪费”的号召，以培养学生爱惜劳动成果、合理消费的良好习惯为出发点，引导学生树立“生活低标准、成长高要求”的生活理念，营造“节约光荣、浪费可耻”的校园文化氛围，特此向全院师生发出“光盘行动”倡议。

近日，随着全国主流媒体对“舌尖上的浪费”大加挞伐，一项倡导将盘中餐吃光、喝净、带走的“光盘行动”正在全国兴起，并得到许多民众、餐饮业经营者、公益组织的热烈响应。

老师们、同学们，一粥一饭当思来之不易。勤俭不是吃苦，而是对有限资源的珍视。节约是一种美德，节约是一种智慧，节约是我的行动，也是我的习惯！“厉行节约、反对浪费”需要从我做起，从现在做起，为此，我们号召全体师生积极参加到“光盘行动”中来。

我们倡议，以“光盘”为荣，“剩餐”为耻。就餐时，按需购买，适度适量，剩饭要打包，减少奢侈浪费，不攀比，厉行节约，反对浪费；

我们倡议，从今天开始，让我们一起：不剩饭，不浪费，吃多少，要多少，吃不了，兜着走！加入“光盘族”，一起对浪费说不 !

我们倡议，家庭餐桌上合理搭配荤素菜比例，按需买菜、煮菜，吃光碗里的最后一粒米、盘中的最后一根菜；

我们倡议，既要做“光盘行动”的践行者， 也要做“光盘行动”的推动者。让更多的人了解、参与“光盘行动”。

有一种节约叫“光盘”，有一种公益叫“光盘”！“吃光盘中餐，今天不剩饭”。拒绝浪费，珍惜粮食！从我做起，从今天开始，期待您和您身边的人加入“光盘族” ！                        

        践行 “光盘行动”  反对“舌尖上的浪费”

      光盘行动

“光盘行动”，指就餐时倡导人们不浪费粮食，吃光盘子里的东西，吃不完的饭菜打包带走。

勤以修身，俭以养德，节约为美。勤俭节约是中华民族的传统美德。中共中央总书记、国家主席习近平指出，要大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，大力宣传节约光荣、浪费可耻的思想观念，努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。作为当代大学生，我们应当自觉肩负起“厉行节约、反对浪费”的社会责任，树立勤俭节约意识，从日常生活的一点一滴做起，携手共建节约型校园，同心共筑节约型社会!

空谈误国，实干兴邦。浪费不以量小而为之，节约不以微小而不为，勤俭节约，细水长流。节约是一种习惯，更是一种品质。在全面建成小康社会的新时期，让我们继承和发扬中华民族勤俭节约的传统美德，共同努力创建节约型校园，全面建设资源节约型社会，为实现中华民族伟大复兴的“中国梦”贡献力量!

“我是光盘族，对浪费说NO”

一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。勤俭不是吃苦，而是对有限资源的珍视。从今天午饭开始，让我们一起：不剩饭，不浪费，吃多少，要多少，吃不了，兜着走！加入光盘族，一起对“浪费”说“不!”

光盘行动    我们在努力

 节约是品质，节约是责任。为了使“光盘”从一时行动成为常态，切实提高我院学生食堂饭菜质量，倡导文明就餐的良好风气。近期，后勤管理处在学生食堂开展“践行光盘行动，反对餐桌浪费”系列活动，倡议全院师生“吃光盘中餐，今天不剩饭”，号召全院师生一起加入“光盘行动”。为此，我们将从以下方面做出努力：

一是把切实搞好学生餐饮服务工作作为活动的最终目的，要求各餐饮部的炊管人员人人参与，共同努力，做“光盘行动”的践行者和推动者。

二是大力营造宣传氛围，引导师生文明就餐。通过制作宣传画报、展板、文明标语等形式，引导广大师生形成良好的消费行为习惯。

三是强化内部管理，从采购、制作、销售、服务等环节抑制浪费、注重安全、注重质量，使文明餐饮、卫生餐饮、绿色餐饮形成常态。

四是加强食品加工、烹制、销售等环节的管理工作，严格按照规范要求进行操作。烹制前，检查原料清洗是否彻底，粗加工是否达到要求，生熟是否分开等。售饭前，检查食品的卫生安全条件、饭菜温度是否达到出售要求，杜绝学生以饭菜卫生不达标造成的浪费。

五是通过举办厨艺比赛、现场品尝讲评等方法，提高炊事人员烹制水平和饭菜质量。要对学生剩餐较多的菜品进行跟踪分析，积极改进，保证饭菜色、香、味、形等符合就餐者需求，减少就餐者因饭菜质量不好造成的浪费。

六是改变供餐模式，提倡“拼桌吃饭”、“半份菜”等用餐方式，减少不必要的浪费。售饭人员要根据男女生饭量不同的特点，灵活掌握主食、菜肴的份量，使得就餐者既能吃饱又不浪费。

七是虚心听取就餐者意见，及时调剂花色品种和时令菜品，不断满足就餐者的口味需求。

八是加强操作区卫生、就餐大厅卫生、炊具餐具卫生、食堂周边环境卫生和个人卫生、残食泔水处置等方面管理，按照划片分区、专人负责的原则，落实任务，提高标准，注重细节，消除死角，改善就餐环境。

九是实行餐厅经理挂牌大厅值班制度，及时解决开餐期间有关问题。在就餐大厅增置加热设备和提供打包服务。

 直击舌尖上的浪费    接力“光盘行动”

 【数字惊人】

       2000亿元——中国人每年浪费的粮食价值

    有统计数据显示，中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。

　　1000万人——大学生每年倒掉食物可养活的人数

　　据一项针对北京部分大学餐后剩菜剩饭情况的调查表明，倒掉的饭菜总量约为学生购买饭菜总量的三分之一。按全国大专以上在校生总数量2860万人(2009年底数据)计，大学生们每年倒掉了可养活大约1000万人一年的食物。

　　13亿吨——全世界每年浪费粮食的数量

从全球角度来看，联合国粮农组织2012年6月13日发表声明，指出全世界每年浪费的粮食数量达到13亿吨。倘若这些粮食中有四分之一能够得以保留，就足以养活全世界目前约为9亿的饥饿人口。

　　1.28亿人——我国贫困人口的数量

　　据国务院扶贫开发领导小组办公室网站显示，按2011年提高后的贫困标准(农村居民家庭人均纯收入2300元/年)，中国还有1.28亿的贫困人口，占农村总人口的13.4%，占全国总人口近十分之一。

　　10%——每个家庭浪费粮食的比例

　　广西大学农学院教授李容柏表示：根初步调查，大概每个家庭或饭馆都有10%左右的粮食被浪费，一般人认为这问题不是很严重，但实际上，如果从国家层次考虑，10%就等于浪费了10个省中一个省的粮食，那是非常严重的问题了。

【网民发起“光盘行动” 】

“光盘行动”的发起者是北京一群因参加某培训而结缘的中青年人。这个团体有将近30个成员，从1月初有了号召杜绝浪费的想法到25日，“光盘行动”在微博上被转发约5000万次。

【中国式“剩宴”必须终结了】

我国每年在餐桌上的浪费数量巨大，在餐馆、食堂和家庭中浪费的食物蛋白和脂肪分别是800万吨和300万吨，相等于2.5亿到3亿人一年的口粮。面对这个数字，我们是否惊出一身冷汗？在耕地制约、增产空间有限、资源承载能力已难以为继的背景下，每年有2、3亿人的口粮被浪费，是难以承受之重。 

【 “光盘行动”得到热烈响应】

从发起人的几条微博开始，网友迅速响应。人民日报法人微博22日加入“光盘行动”，倡议网民“拒绝浪费，珍惜粮食。今天不剩饭，打包离开，从我做起”。加上新华网、光明网等媒体以及公众人物的关注和转载，这一活动急速升温。 

【吃光盘中餐也是传播正能量】

　　北京市一家民间公益组织推行的公益活动得到越来越多的网友认可，许多演艺界的知名人士、官方认证的餐饮行业也都加入到“光盘行动”中来。一时间，在微博上晒出自己吃干净的餐具和打包带走的剩菜剩饭成为风尚。

我们为“光盘行动”叫好，也由此深思：拒绝浪费并不难，只需从吃饭开始。少点一道菜，不够时再加;多打一个包，吃不了带回家；服务员多些提醒、引导，餐厅多些半、小份菜。从我做起，从现在做起，那种“菜点少了丢面子”的风气才能扭转，那种“浪费点不算什么”的观念才能改变，餐桌上的文明才能形成。

中国式“剩宴”何时休 

餐桌上杯盘狼藉，满桌剩饭剩菜，很多人已经对中国式“剩宴”司空见惯。不论是高校食堂还是各类餐馆、饭店，每天产生的餐厨垃圾中不乏好食物，餐饮

浪费触目惊心、发人深省。专家指出，倡导文明、理性就餐生活方式，消除“面子”隐忧，杜绝中国式“剩宴”，减少浪费，需要各方共同努力。

 “剩宴”源于好“面子”

“根本不需要点那么多菜，其实你说打包了回去就吃吗？也不一定，到最后还是扔了。”“请别人吃饭，宁愿剩下也不能不够啊，不好看啊。”“如果是自己的朋友或者相熟的人，打包就打包了，但要是单位或者宴请重要客人，打包多丢人啊。”这些都是一些消费者的消费心理。也代表了多数人的观点，很多人因为讲面子、讲排场，应酬时会点很多菜。北京大学社会学系副教授于长江认为，中国人大吃大喝的问题在上个世纪80年代就遭到过热议，明知道是浪费却因为“面子”思想一直未杜绝，“奢华的吃饭方式起源于物质贫乏的历史阶段，多点菜成为体现热情的方式。”但同时，一些市民已经开始理性化。“除非是出于炫耀心理的请客吃饭，一般情况下他们都在理性消费，并不认为‘打包’是一种丢脸的行为。”于长江说。而在中国人民大学社会学系教授周孝正看来，大吃大喝导致“剩宴”的问题还在于公款吃喝风行，这也造成“三公”消费居高不下。“比如在接待这种事情上，下级担心其成为评价体系的一部分，所以当然要上最好的饭菜，反正不是自己买单”。

盛宴何时不再成“剩宴”

餐饮是社会共有资源，任何浪费都在消耗社会财富，还会污染环境。况且统计还显示，目前我国仍有几千万人尚未跨过温饱线。

全国人大代表陈代富曾说过，无论是公务接待还是私家宴请，宴席散时总是吃得少，剩得多，公务接待剩的尤其多。为此他和一些代表建议出台反浪费法，制止、防范和惩处浪费行为。

“要引导社会形成这样一种舆论，大吃大喝的招待方式是落后的、愚昧的、老土甚至是荒诞的方式。简单节俭的吃饭方式与低碳生活、环保理念一样，符合国际观念，是时代的潮流。”于长江说。

有人认为涨价是杜绝浪费的办法，但其实浪费的根本原因在于理性化生活观念没有被广为接受。中国已经过了劝人吃饭的年代，健康的吃饭理念，理性的生活方式会慢慢成为主流，而杜绝中国式‘剩宴’仍需每个人的努力。 

世界无烟日

2013年5月31日是第26个世界无烟日，今年世界无烟日的主题是：“禁止烟草广告、促销和赞助”。

吸烟被世界卫生组织（WHO）称为人类“第五种威胁”（前四种是战争、饥荒、瘟疫、污染）。在与吸烟有关的死亡病例中，慢性肺部疾患占 45% ，肺癌占 15% ，食道癌、胃癌、肝癌、中风、心脏病以及肺结核共占 40% 。如果现有的吸烟模式持续下去的话，目前的年轻人将有三分之一死于烟草，其中一半以上的人将过早死亡，其死亡就发生在35至69岁期间。

国内政策实施相关情况

禁止烟草广告是《烟草控制框架公约》中的一项主要内容，我国也有一系列的全国与地方法规，对烟草广告进行了一些管理，但许多地方的烟草广告，特别是变相的烟草广告比比皆是。研究表明，有41.3%的人曾看见过烟草广告，其中最多的人从电视上看到（53.6%）, 依次为广告牌(27.8%)和商店(24.7%)。

禁止青少年吸烟原因

根据世界卫生组织的统计，在世界各地每8秒钟就有一人死于与吸烟有关的疾病，每年有近500 万人因吸烟致死。这一数字在未来20 年中将有可能增加一倍。吸烟已经成为世界上最主要的致死因素之一。

我国是一个烟草大国，目前吸烟人数约为3.2亿。在控制未成年人吸烟这个问题上，政府做了大量的工作，并签署了联合国《烟草控制框架公约》，且正式生效。但一个不容回避的事实是：在我国，未成年人吸烟率呈上升趋势，未成年人开始吸烟的年龄在下降，每天有8 万左右青少年成为长期烟民。这种状况不但影响了孩子的健康成长，而且严重影响我国整体国民身体素质的提高，所以未成年人吸烟问题越来越引起社会的广泛关注。

吸烟的孩子不一定都犯罪，但是犯罪的孩子几乎都吸烟。由于未成年人无经济来源，为了达到吸烟的目的，他们会想方设法去搞钱，容易诱发盗窃、抢劫等犯罪行为的发生。有些未成年人犯罪，恰恰是从吸第一支烟开始的。未成年人吸烟还容易诱发不良交友，一些学生三五成群地在一起吸烟，并以此为乐，来对抗家庭、学校、社会的正面教育。

吸烟与健康

吸烟害处

1.害自己：吸烟者一般平均寿命要减少5-8年，吸烟对呼吸系统、消化系统均有严重影响。全世界每年死于烟害者均有1000万人。

2.害他人：吸烟时，有85%的烟雾散发出来，造成他人受害。

3.害后代：父母吸烟，特别是孕妇吸烟，直接影响胎儿、婴儿的正常发育和少年儿童的健康成长。

4.不利国家：由于吸烟可致疾病和死亡，增加医疗费用的支出，降低职工出勤率。烟草的生产占用大量农田、生产资料、劳动力等。约有三分之一的火灾是由吸烟引起的。总之，吸烟有可能成为21世纪危害人类健康和生命的第一大敌。

被动吸烟及危害

吸烟者把一支香烟吸了九次，共吸了二十四秒钟，但一支烟可以不断燃烧超过十分钟，烟气中含有未受到过滤的有毒化学物质及气体，它含有超过两倍的尼古丁、三倍的焦油、五倍的一氧化碳及五十倍的致癌物质，一个不吸烟者在一个曾经吸了二十支烟的房间，会吸入相当于一支香烟的烟气。

一口烟吸入肺部的影响

一口烟吸入肺部，烟内含有焦油，它为致癌物质，刺激肺部会引起肺癌，烟内一氧化碳，会使身体缺氧及令心脏受损，含有尼古丁为一种剧毒药物，另外还有其他种类的毒药及气体。因此，人们经常说抽烟等于慢性自杀，这是有根据的。

吸烟有关疾病

日吸烟量高于15支者与从不吸烟者相比，胃十二指肠溃疡的危险性增加2.1倍，吸烟者白血病发生率较非吸烟者高，吸烟还可使周围血管栓塞性疾病危险度增加，还能引起骨质疏松及骨质软化等病。

一般认为，吸烟者患肾脏、胰脏、心脏病、中风和胃部癌症的几率较高，抽烟的妇女停经可能较早，并使患骨质疏松的几率增加。老烟客除了有典型的咳嗽外，许多人也会患慢性支气管炎及肺气肿，严重影响运动的能力。

二手烟的祸害

当吸食香烟时，吸烟者只会吸入约15 % 之烟气（即主流烟），而 85 % 的烟气会在烟枝闲置时所放出，即二手烟。在二手烟中，某些有害物质的含量，往往比主流烟还要高，例如2倍的尼古丁、3 倍的焦油刺激物、5倍的有害物质，因此，非吸烟者的健康也会因吸食二手烟而有以上影响，甚至更严重。

1.二手烟可能引起实时不适，例如头晕、头痛、鼻部不适、喉部及眼部受刺激、心跳及诱发哮喘等。长期吸入二手烟更会令肺功能减弱，增加呼吸道感染及哮喘的机会。同时非吸烟者被迫吸入多种致癌物质及有毒气体，严重影响健康。

2.孕妇吸入二手烟中的尼古丁及一氧化碳，会经血液透入胚胎，影响胎儿吸收营养及健康，如出生时体重不足，智能发展迟缓，更严重可导致流产或夭折。

3.儿童吸入二手烟会引致痰多、咳嗽及增加患上呼吸道感染的机会。同时患上哮喘及中耳炎的机会也大为增加。儿童心智未成熟也较易模仿成年人吸食香烟。据统计，二手烟所引致的幼童死亡数字远较其它意外导致的死亡数字为高。

4.据研究所得，若配偶为吸烟者，女性的平均寿命会较配偶为非吸烟者的女性短4 年。同时吸烟者的配偶患上肺癌的机会高两成半，而患上心脏病的机会也高两成。

希望吸烟的你能够爱惜自己，尊重他人！